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吉林省百益有机农业开发有限公司

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新农商指数 企业 8

商家指数:
656
身份验证:已通过审核
CPC编码:10000000384066
商家类型: 涉农企业
主营行业:粮食作物产品
所属区域:吉林省吉林市舒兰市
购销信息:24
荣誉证书:12
上报成交:0

[详细]联系方式

联系人:胡德国
电  话:0432-66059888
手  机:18643219949
传  真:0432-62555981

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总计:0

黄豆

黄豆
产品名称:黄豆 有机食品认证
产品指数:
195

产品规格: 340g
产品数量: 10000000
参考价格: 15.80
质量标准: 未填
发布日期:2014-07-10
有 效 期:2014-12-30
产       地: 吉林省舒兰市
有机食品认证编号:106110F0142R4M

详细描述:

【黄豆】黄豆又叫黄大豆或大豆。大豆为豆科草本植物,大豆的黄色种子,于秋季采收成熟的果荚,除去荚壳,鲜用或晒干备用。黄豆既可供食用,又可以榨油。由于黄豆的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 【功效】黄豆中富含钼、硒、锌、异黄酮等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。黄豆中还富含钙、磷、钾和硼元素,可以对更年期骨质疏松起到良好的防治效果。黄豆能补充B族维生素、硫等,对皮肤干燥粗糙、头发干枯者大有好处,可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常保青春黄豆中的皂甙类+物质能降低对脂肪的吸收,促进脂肪代谢;黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身目的。黄豆所含蛋白质是植物中的优质蛋白质,其氨基酸组成接近人体的正常需要;黄豆中所含的糖类多由功能性低聚糖组成,对双歧杆菌等有益菌种有增殖作用:因其富含膳食纤维,故具润肠道通便之功效。黄豆所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,可以减少人体动脉壁上的胆固醇沉积,对防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等很有好处;其所含卵磷脂是组成大脑细胞的重要成分,有利于促进和改善大脑功能。黄豆所含异黄酮,其化学结构与人体分泌的雌激素非常相似,故被称为“植物雌激素”。黄豆异黄酮能够与人体内的激素受体相结合,因而可以预防激素引起的某种肿瘤(如乳腺癌,前列腺癌等)。东方人由于爱吃黄豆食品,故乳腺癌的发病率远远低于西方民族。这就表明,黄豆的健身防病作用是非常明显的。 【选食宜忌】黄豆营养丰富,一般人都可食用,尤其适宜正在长身体的儿童和青少年食用,凡高血压、高血脂、动脉硬化、缺铁性贫血乃至癌症患者,均宜食之,更是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。黄豆较不容易消化,体弱、怕冷者,以及大便溏稀薄者,患有痛风者则均不宜食用黄豆。黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。黄豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以黄豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃。黄豆较难消化,每次不可吃的太多。凡豆类均忌生食,生大豆含消化酶抑制剂及过敏因子等,食后最易引起恶心、呕吐、腹泻等症,故必须彻底煮熟以后才能吃。